Les débats contemporains sur l’agriculture opposent depuis une trentaine d’années le modèle industriel et productiviste dominant au modèle alternatif de l’agroécologie, en d’autres termes l’agrobusiness à l’agriculture paysanne. Une question se pose alors : l’essor de l’agroécologie peut-il opérer un changement total de paradigme en remplaçant le modèle dominant ou bien n’est-il qu’une simple alternative parmi …
