Aujourd’hui, nous vous proposons une recette originale de houmous sucré au chocolat !
La recette vous propose une base, puis des idées de personnalisation.
A vous de trouver votre propre houmous au chocolat en fonction de vos goûts !
Ingrédients
La base :
– Des pois chiches
– Du cacao en poudre 100 % (de type « Van Houten »)
– Du sirop d’érable
– Matière grasse (huile végétale ou beurre d’amande)
En fonction des goûts :
– Sucre glace
– Arômes naturels (la vanille passe bien !)
– Des fruits (la banane se marierait bien avec du chocolat!)
– Ce qui vous fait plaisir !
– Lait végétal
– De la cannelle
Instructions
1 – Éplucher les pois chiches, pour obtenir une texture moins granuleuse. Cette étape est relativement longue, c’est le moment de vous mettre un truc à regarder en même temps !
2 – Dans un mixeur/blender, mélanger vos ingrédients, jusqu’à obtenir une texture lisse
3 – Vous pouvez ajouter de l’eau ou du lait végétal afin d’adapter la texture, et obtenir un houmous plus liquide !
